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El plato más popular de Moca: bandera criolla completa con la sazón casera de la chef Cándida. Cambia cada día.
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Pollo guisado en salsa criolla con vegetales frescos del mercado de Moca. Receta de tres generaciones.
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Sancocho dominicano con 5 carnes. Disponible miércoles y domingos. Ración generosa para compartir.
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Rabo de res guisado por 4 horas hasta que la carne se desprende sola. Con moro de guandules y maduro.
Mangú con los tres golpes, jugo natural y café dominicano. El mejor desayuno de Moca.
Buffet de lunes a viernes con 10 platos criollos rotativos. Bebida y postre incluidos.